To προφίλ του σήματος ΑΒ Food Market είναι το επώνυμο κατάστημα της περιοχής με φιλικό, οικείο αλλά και σύγχρονο περιβάλλον αγορών, το οποίο στοχεύει στην κάλυψη των κύριων αγορών της εβδομάδας καθώς και των καθημερινών αναγκών των καταναλωτών. Ο χώρος πώλησής του κινείται από 350τ.μ. έως 700τ.μ. , χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης ενώ σημαντική θεωρείται για την λειτουργία του η ύπαρξη χώρου στάθμευσης. Το κατάστημα AB Food Market έχει παρουσία σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας και σε τουριστικά κέντρα πολύ μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.